כדורי שוקולד חלבה

משהו מתוק, לאירוח, לאחר הצהריים, להכין עם הילדים או להרשים בעבודה!
כדורי שוקולד חלבה של קרין גורן, כדורים קטנים אבל שובבים...

המתכון ממש פשוט:
200 גרם חלבה (לא ממרח)
100 גרם חמאה
100 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים או פתיבר שבורים
לציפוי:
סוכריות, קוקוס, אגוזים או מה שרוצים!

נכין בן מארי , ניקח סיר ונרתיח בו מים ומעליו נניח קערה שבה נערבב לאט לאט את החמאה והשוקולד, זו הדרך המומלצת והמקצועית להמיס, למשל שוקולד, בלי שישרף או שידבק לסיר. כהכל מתאחד נוריד מהאש וניתן לזה להתקרר.
לאחר הקירור נערבב ביחד את השוקולד המומס עם חמאה, את החלבה מפוררת ואת הפתיבר או האגוזים.
נכין עיגול קטן ונגלגל בציפוי שאוהבים. נניח במנג'ט (קערת הנייר הקטנה/או סיליקון) וניתן לזה זמן ממושך של קירור במקרר.

זהו,
יש לכם מתכון בטוח לקינוח מתוק!
נועה.

בן מארי