יום חמישי, 13 באוגוסט 2015

כדורי בצק זיתים לנשנוש בימי קיץ חמים!

זה פשוט חטיף מסיבות מצוין והוא כל כך פשוט שתוכלו להכין אותו עם הילדים (או לתת להם להינות שעה לבד..).
מתאים עם בירה קרה ואבטיח :)


מצרכים:

200 גר חמאה
1 גביע שמנת חמוצה
2 וחצי כוסות קמח
מלח
תבלינים- מה שמתאים לכם, רוזמרין, בזיליקום, אורגנו או לכיוון אחר של כמון ופפריקה


נערבב את כל החומרים ביחד. לא ללוש ולשחק עם הבצק יותר מידי זה עלול לפגוע בו.





ניתן לבצק כמו שהוא לנוח שעה במקרר. ואז ניצור כדורים שבתוכם יש זית. נכין בידיים עיגול פחוס של בצק ובמרכזו נניח זית ללא חרצן. נסגור את העיגול מסביב לזית ונגלגל בידיים כמה פעמים ליצירת כדור בצק.








נכניס לתנור ל-180 מעלות, 20 דקות. ותנשנשו לכם בכיף.
עם בירה קרה או כוס מיץ נחמדה :)

קיץ נעים!



2 comments:

  1. האם אפשר להכין את הבצק ממלוא הזית ולהקפיא? בלי לאפות?

    השבמחק
    תשובות
    1. אני מאמינה שכן, אך אף פעם לא ניסיתי. אשמח לדעת איך הלך לך.
      את הבצק בטוח אפשר להקפיא.

      מחק